- Ingredients : - Per a 8 creps : - 250 g de farina - 4 ous - 1/2 litre de llet sencera - 50 g de mantega - 10 g de sucre - 1 pessic de sal Com fer creps : Tirem la farina en una font i afegim a poc a poc , amb la batedora de varetes , la llet, els ous , la sal i el sucre . La massa ha de quedar llisa però no espessa . La deixem reposar 5 minuts ia continuació untem una paella mitjana amb la mantega i esperem que s'escalfi a foc mitjà . Per fer la primera crep fem un cullerot soper , dels de sopa , i la repartim perquè ocupi tota la base de la paella . Un cop daurada com 1 minut a foc suau la capa de sota de la crep la enlairem amb ajuda d'una espàtula i li donem la volta per daurar l'altra cara . Hem de repetir l'operació de greixar amb mantega la paella amb cada crep . Consells de presentació : Les creps salades van bé amb amanida , formatge , carn amb salsa o verdura . Les creps dolços amb xocolata , melmelada o nata .